Prekyslenie organizmu inými slovami znamená – odchýlenie pH (kyslosti) krvi a vnútorného prostredia od normálu (normálne pH krvi je 7,35 – 7,45, pH moču môže kolísať od 6 do 7). Problém prekyslenia spôsobuje najmä konzumácia kyselinotvorných potravín a taktiež s dnešnou dobou súvisiace stresy, ktoré napomáhajú rýchlemu stravovaniu.
Aké sú príčiny prekyslenia organizmu? Príčin, ktoré vedú k prekysleniu nášho organizmu je viac. A to najmä:- dlhodobý chronický stres, ktorý núti organizmus pracovať pod neustálym tlakom, bez možnosti regenerácie a odpočinku,
- nedostatočný pitný režim („zahustenie“ kyslých odpadov v organizme),
- najmä nevhodné zloženie stravy s prevahou kyselinotvorných potravín.
Tieto kyselinotvorné potraviny sú považované za jednu z hlavných príčin toho, že sa náš organizmus zakysľuje. Nakoniec to čo konzumujeme dokážeme ovplyvniť iba my sami. Medzi tieto kyselinotvorné potraviny patria napríklad: bravčové mäso, všetky sladkosti, biele pečivo, jedlá z rýchleho občerstvenia, alkohol, mlieko alebo nikotín. Veľmi dôležité je však poznamenať, že v prípade dostatočného obsahu minerálov a zásaditých potravín vo Vašej strave sa nemusíte úplne vzdávať všetkých potravín, ktoré spôsobujú zakyslenie. Medzi tieto zásadité potraviny patria napríklad: zemiaky, listová a koreňová zelenina, kyslá kapusta, slnečnicové, sezamové a ľanové semienka a taktiež mak, kyslé uhorky a všetko ovocie. U ovocia však znovu pozor na to, že má vo veľkom množstve vďaka vysokému obsahu cukru okysľujúci efekt.
Samotné prekyslenie organizmu z dlhodobého hľadiska môže spôsobiť rôzne choroby a to napríklad: chronickú únavu, alergie, poruchy imunity, cukrovku, nadváhu, osteoporózu či onkologické choroby.
Žijeme vo svete, kde prevláda hojnosť potravín. Môžeme si každodenne vyberať z mnoho rôznych druhov. Vyberajme si teda to čo nám prospieva viac. Keď chcete svoje zdravie zlepšiť a skvalitniť Váš život obmedzte alebo vynechajte z Vašej stravy potraviny, ktoré Vám škodia a nahraďte ich tými, ktoré Vám prospievajú. Vaše telo Vám za to poďakuje a bude Vám poctivo slúžiť až do vysokého veku.