Minerálne látky sú pre naše fungovanie rovnako dôležité, ako bielkoviny či sacharidy. Chlór sa nachádza sa najmä v krvi, ale aj v iných tekutinách. Pre fungovanie nášho organizmu je jeho funkcia nenahraditeľná. Jeho najvyšším zdrojom je kuchynská soľ, a to hlavne morská nerafinovaná soľ, (telo prijíma vyššiu dávku chlóru oproti sodíku). Nájdeme ho aj v pečive, chlebe, tvrdých syroch, salámach, údenom mäse, rybách, celkovo v slaných potravinách. Z nášho tela sa ľahko stráca nadmerným potením sa – ľudia postihnutí s takto zvýšeným vylučovaním, by mali hľadieť na jeho dostatok. Jeho deficit môže vzniknúť ďalej pri zvýšenom zvracaní, hnačkách, vtedy musíme do organizmu doplniť chloridové soli. Pozor však s častým solením, najmä u tých so sklonmi k hypertenzii. U starších ľudí sú zvyčajne zodpovedné za nedostatok tejto minerálnej látky diuretiká, ktoré spôsobujú dehydratáciu organizmu.
Funkcia :
– podporuje činnosť pečene
– spolupodieľa sa na vylučovaní škodlivín z tela
– podieľa sa na trávení (ako súčasť žalúdočnej kyseliny)
– udržuje rovnováhu v tele medzi kyselinami a zásadami ( správna hladina pH)
– podporuje rovnováhu vody v organizme
– reguluje osmotický tlak
– zodpovedá za správne napätie tkanív
Vieme čo pijeme?
Chlór sa pôvodne začal pridávať do vôd za účelom skvalitnenia vody a zabitia choroboplodných baktérií, ktoré spôsobovali také ochorenia ako týfus, žltačka, úplavica, cholera. Treba priznať, že pomohol znížiť výskyt týchto ochorení a taktiež chráni pred infekčnými hnačkami a inými chorobami. Avšak jeho efektívnosť je vďaka jeho chemickým vlastnostiam – chlór sa na rozdiel od iných vodných sanitizérov neštiepi a vydrží prejsť stovky kilometrov vo vodných potrubiach. Čo je veľmi rozporuplná otázka či je to výhoda, alebo skôr hrozba. Najhoršie na chlórovanej vode sú vedľajšie produkty chlóru, ktoré majú mutagénne a karcinogénne účinky. Tieto vedľajšie produkty sa neštiepia ľahko a sú v tele rýchlo absorbované. Preto sa tieto látky môžu hromadiť vo vašom tele rýchlejšie ako ich telo dokáže detoxikovať. Chlór nie je problém sám o sebe, škodia nám jeho produkty. V pitnej vode sa jeho obsah líši od jednotlivých regiónoch, preto ťažko určiť jeho celkové vystavenie. Záruka istoty je dať si urobiť rozbor vody a zaužívanie filtračných kanvíc v našich domácnostiach.